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速凍湯圓*多可在冰箱里放多久?

日期:2021-11-06 13:44:33 點擊量:603 作者:管理員

  隨著生活節奏的加快,冷凍調理食品已經成了人們生活中必不可少的食物,比如在超市買的袋裝湯圓,包裝袋上都會注明出產日期以及保質期,例如保質期是3個月,那么就是從生產日期開始算,到三個月的時間。
  在還未過期的這段時間就是你可以在冰箱存放的實際時間,如果過了保質期*好不要食用了。而且湯圓一定要放在-18℃或者更低溫保存。
  如果是自己在家現包的湯圓也要放在-18℃或者更低溫保存,建議保存期限是一周。湯圓*好吃多少從冷凍室取出多少,不宜反復凍存,會加速變質。
速凍湯圓的煮法:
1、在下鍋前,應用凈手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟,不會夾生,且軟滑可口。
2、待水燒開后,把元宵慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。
3、旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否則會使元宵在鍋內不斷翻滾,煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、在煮元宵的過程中,每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次后,再煮上一會兒,便可出鍋食用。

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